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今天第一次吃自己做的凉拌秋葵，没想到随手一做，味道着实惊艳。原本组里中午安排了聚餐，不过上午九点多我要去中医院做头皮微针理疗，想着做完治疗再专程骑车赶回南区那边吃饭，太过浪费时间，于是便跟组长说明情况缺席聚餐，能察觉到对方神色略有不悦。只是我实在懒得来回折腾，索性就安心在家吃饭了。
结束理疗回到家，我便着手准备午饭，第一次解锁凉拌秋葵，以往我从没采购过这种食材，早先就听同事赞过它的口感，前几天老公点外卖，不晓得店家怎多送出一袋秋葵，我就先将秋葵焯水断生，随后调配简易酱汁，蒜末搭配蒸鱼豉油和香醋，浇上热油激出香味，这么简单的调料真的巨鲜香，做这道菜也太简单了！
第二道菜用的是剩余的兔腿肉，直接放进空气炸锅，随意码料，用了烧烤粉、食用油和料酒调味，大概烤制二十多分钟便出锅，肉块粘连在一起，比起干煸味道稍逊一筹，但全程无油烟操作，也是方便。
最后还炖煮了一锅乱炖，食材都是从山姆选购而来，有机胡萝卜，嫩滑豆腐，搭配冷冻处理的花甲肉，还有菌菇与西兰花一同焖煮，非常清淡。
主食就吃全谷物粗粮饭，再加点黑莓和番茄，发给朋友看，她说我吃得太全面了，哈哈！
上次逛山姆，除了采购食材，尝试新菜品，还入手了一台爱丽思桌面循环小风扇，昨天心血来潮重新布置餐桌，挪走体积偏大的装饰花瓶后，桌面瞬间宽敞许多。如今桌上摆放上新入手的养生壶与小风扇，用餐空间豁然开朗。独自享用美味餐食，闲适惬意，满满都是独处的幸福感。
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