근래에 코스트코를 함 다녀왔습니다.

원래는 코스트코에 가면 양념해서 파는 불고기를 꼭 사오곤 했는데

너무 짜고 달아서 이번엔 직접 양념해봐야겠단 생각에 불고기거리를 사왔습니다.

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2.1kg에 100그램당 1600원...
준수한 가격인것같습니다.

그리고 냉장고에 박아놓고 미루고 미루다
결국 오늘 작업을 했네요ㅋㅋ

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일단 재료들을 준비해줍니다...

고기를 연하게 만들기 위해 배 하나를 갈고
양파도 하나를 갈았습니다.

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일단 고기를 연하게 해줄 재료들과 섞어
좀 재워두었습니다.

핏물이 좀 빠진상태라 비린맛은 없겠지만
맛깔스러워보이지가 않는군요ㅠㅠ...

비린내를 잡기위해 미림도 조금 넣었습니다.

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한 30분정도 재우고 나서 나머지 재료들을 전주 넣었습니다.

파, 양파, 버섯, 간장, 올리고당, 간마늘, 굴소스..
생각해보니 생강도 조금 넣으려했는데 깜박했네요...ㅋ

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열심히 장갑끼고 섞어보니 불고기 비주얼이 나옵니다ㅠㅠ

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일단 시험삼아 한냄비만 구워봅시다...!

안타깝게도 좀 짭니다...

단맛은 조금 부족하네요.

긴급조치로 나머지들에 양파와 당근을 썰어넣고 키위를 갈아넣었습니다ㅠㅠ

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저걸 다시 장갑끼고 섞느라 죽을뻔...

완성된 녀석들은 소분해주었습니다.

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10봉지 나오네요ㅋㅋ
근 두달정도는 걱정없지 싶습니다...!

내일 언능 저 녀석도 먹어보고싶네요ㅋㅋ