Hola amigos de Hive y @Hivefood 👋🏻 espero se encuentren muy bien, me alegra estar por acá de nuevo con ustedes, en esta oportunidad les comparto el paso a paso de una deliciosa torta fría, les cuento que mi mamá estuvo de cumpleaños el pasado 8 de julio, así que alisté los ingredientes para hacerla el mismo día, pero temprano, ya que este tipo de torta necesita estar refrigerada cierto tiempo.
> Hello friends of Hive and @Hivefood 👋🏻 I hope you are all doing well, I am glad to be here with you again, this time I am sharing with you the step by step of a delicious cold cake, I tell you that my mother had a birthday last July 8th, so I got the ingredients ready to make it the same day, but early, since this type of cake needs to be refrigerated for a certain amount of time.
La torta fría es un postre delicioso y muy popular que, como su nombre indica, no requiere cocción en horno. Es ideal para preparar en casa de forma sencilla y compartir en familia.
> Torta fría is a delicious and very popular dessert that, as its name suggests, doesn't require baking. It's ideal for easy preparation at home and sharing with the family.
Ingredientes: / Ingredients:
✔️ 500 gramos de pudin de fresa.
✔️ 500 gramos de pudin de vainilla.
✔️ 500 gramos de maicena.
✔️ 4 paquetes de galleta tipo María.
✔️ Un litro de leche.
Decoración:
✔️ Lluvia de colores.
✔️ 500 grams of strawberry pudding.
✔️ 500 grams of vanilla pudding.
✔️ 500 grams of cornstarch.
✔️ 4 packages of Maria cookies.
✔️ 1 liter of milk.
> Decoration:
> ✔️ Colored rain.
Características principales: / Main features:
✔️ Sin horno: Es su principal atractivo. Se arma por capas y se refrigera para que adquiera la consistencia deseada.
✔️ Capas: Generalmente se construye con capas alternas de galletas (las más comunes son las galletas María, pero se pueden usar otras como las de vainilla, chocolate o incluso de soda) y una crema o pudín.
✔️ Cremas y rellenos: La variedad de cremas es amplia.
Las más populares incluyen:
✔️ Pudines (chocolate, vainilla, fresa, entre otros.)
✔️ Crema pastelera.
✔️ Leche condensada y leche evaporada mezcladas. (a veces con limón o frutas)
✔️ Crema de mantequilla.
*** ✔️ Dulce de leche. (manjar)***
✔️ Chocolate derretido o ganache.
✔️ Mermeladas o frutas frescas.
> ✔️ No-bake: This is its main attraction. It is assembled in layers and refrigerated to achieve the desired consistency.
> ✔️ Layers: It is generally constructed with alternating layers of cookies (the most common are Maria cookies, but others such as vanilla, chocolate, or even soda can be used) and a cream or pudding.
> ✔️ Creams and fillings: The variety of creams is wide.
> The most popular include:
> ✔️ Puddings (chocolate, vanilla, strawberry, among others)
> ✔️ Pastry cream
> ✔️ Condensed milk and evaporated milk mixed together (sometimes with lemon or fruit)
> ✔️ Buttercream
> ✔️ Dulce de leche (manjar)
> ✔️ Melted chocolate or ganache
> ✔️ Jams or fresh fruits.
Preparación de las galletas: / Preparing the cookies:
Las galletas suelen humedecerse ligeramente en leche, café, almíbar o alguna otra bebida para que se ablanden y se integren mejor con la crema.
Es importante no remojarlas demasiado para que no se deshagan.
> Cookies are usually lightly moistened in milk, coffee, syrup, or another beverage to soften them and blend better with the cream.
> It's important not to oversoak them to prevent them from falling apart.
✔️ Refrigeración:
Una vez armada, la torta se refrigera por varias horas (aproximadamente 3 a 4 horas) para que las capas se asienten, el pudin espese y las galletas se ablanden, logrando una textura suave y uniforme.
> ✔️ Refrigeration:
> Once assembled, the cake is refrigerated for several hours (approximately 3 to 4 hours) to allow the layers to set, the pudding to thicken, and the cookies to soften, achieving a soft and uniform texture.
✔️ Decoración: Se puede decorar con más galletas trituradas, coco rallado, virutas de chocolate, frutas, chantilly o lo que la imaginación sugiera. En mi caso decoré solo con lluvia de colores. 🌈
> ✔️ Decoration: You can decorate with more crushed cookies, shredded coconut, chocolate sprinkles, fruit, whipped cream, or whatever your imagination suggests. In my case, I decorated with just colored sprinkles. 🌈
En resumen, una torta fría de galleta es un postre fácil, versátil y delicioso, perfecto para cualquier ocasión, en este caso fue muy especial por el cumpleaños de mi mamá 💖 y lo mejor de todo es que le encantó mucho.
> In short, a cold biscuit cake is an easy, versatile and delicious dessert, perfect for any occasion. In this case, it was very special for my mom's birthday 💖 and the best part is that she loved it a lot.
Espero sea de su agrado, muchas gracias por visitar mi blog! Éxitos y bendiciones para todos 🙏🏼 hasta la próxima.
> I hope you enjoy it. Thank you so much for visiting my blog! Success and blessings to all 🙏🏼 until next time.
Todas las fotos y vídeos son de mi autoría, captados con mi teléfono 📲 Samsung Galaxy A16.
> All photos and videos are my own, captured with my phone 📲 Samsung Galaxy A16.
Edición: Cap Cut / Canva.
> Edition: Cap Cut / Canva.
Locación:
Villa de Cura/Aragua ( Venezuela)
> Location:
> Villa de Cura/Aragua (Venezuela)
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