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ラーメン特集第四十一弾！！上品な煮干しラーメン。Ramen Special Feature,No. 41!Elegant dried sardine ramen.

BY: @childcare | CREATED: Jan. 31, 2019, 8:43 a.m. | VOTES: 51 | PAYOUT: $2.04 | [ VOTE ]

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こだわりぬかれたあっさり煮干しラーメンを食べるならここ！

"ラーメン大好き小泉さん"のアニメに出演できるんじゃないかってくらいラーメン食べてるみずきです！

おおぜき中華そば in 恵比寿

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恵比寿駅から歩いて3分のところにさり気無く佇む。
シンプルな外観が更に期待させる。

カウンター席のみ！

しかし清潔感がある店内で、
女性一人でも入りやすい！

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メニューは、中華そば・煮干しそば・白湯そば・つけそばが基本！

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ワンタンもあるのが魅力的！

煮干しが大好きなのでもちろん…！

煮干しラーメン

ちょっとして着丼。

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綺麗なビジュアルですね〜！

スープは思ったよりもあっさり！

3種類の煮干しを水出し、
その後にゆっくり熱を加えて
旨味を100%引き出した出汁だそう！

カエシには魚介系出汁と厳選した醤油を使っていて、
濃くて味わい深いスープ！

トッピングは、
豚ロースのチャーシュー、鶏モモ、メンマ、葱、海苔、ナルト！

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豚ロースチャーシューは歯応えがあって美味しかった〜

そして麺は低加水の中細ストレート！
固めの茹で加減！

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やはり煮干しはこういう麺が合いますね。

ちなみにこちらは中華そば

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鶏と豚ガラ、そして野菜から出汁を取っていて
あっさり美味しい！

こちらもオススメです！

どれも完成度の高いラーメン！

どれを選んでもハズレがないらしい！

こだわりのスープがメニューによって
違うらしいので、また食べに行きたいです！

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恵比寿でラーメン屋を探してたら、ぜひこちらのお店へ！

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グルメ情報

おおぜき 中華そば店

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日本、〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目９−４

ラーメン特集第四十一弾！！上品な煮干しラーメン。Ramen Special Feature,No. 41!Elegant dried sardine ramen.
こちらの投稿は　Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。

テイスチームは 何ですか

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TAGS: [ #tasteem ] [ #tasteem-jp ] [ #japanese ] [ #food ] [ #ramen ] [ #life ] [ #japan ]

Replies

@aitommylr | Jan. 31, 2019, 8:55 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

「着丼」！新しい言葉を知って、興奮している私ですwww
私は最近食べたチャーシューが「とろける」タイプだったのですが、この歯応えのある豚ロースチャーシューもイイですね〜(^^)

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@childcare | Jan. 31, 2019, 9:04 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

ぜひ「着丼」使ってみて下さいw
とろける系のチャーシューもいいですね〜〜チャーシューも奥深いですよね^^♪

@tasteem-jp | Jan. 31, 2019, 8:59 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

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コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @childcare様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。

@hiradate | Jan. 31, 2019, 11:50 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

コッテリラーメンが好きな私ですが、ここ「おおぜき」のラーメンがどうしても食べたくなる時があります。
すらばらしいレポートですね🍜

@childcare | Feb. 2, 2019, 2:04 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

ここの味はハマりますね！@hiradateさんいろんなお店知ってますね〜さすがです！！

@nadeshiko | Jan. 31, 2019, 4:21 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

見た目も綺麗ですね〜
私はあっさり好きなので、中華そば食べてみたい🍜

@childcare | Feb. 2, 2019, 2:05 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

美味しそうな感じがすごいでてますよね！！
あっさりお好きなら絶対中華そば良いと思います！！

@ytrphoto | Feb. 2, 2019, 6:41 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

うまそ〜

@childcare | Feb. 2, 2019, 2:05 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

めちゃくちゃ美味しかったです！！

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