[IMAGE: https://static.tasteem.io/uploads/441/post/1040/content_e0a4f1b1-8c65-44f0-bae1-b85f9b3c26fb.jpeg]

저는 고기를 정말 좋아합니다.
불판 위에서 지글지글 소리를 내며 구워지는 고기는 사랑이죠.
지금까지 여러 고깃집을 가 봤지만,
항상 가장 맛있는 고기는 정육식당에서 먹을 수 있었습니다.

저 못지않게 고기를 사랑하는 남편을 데리고
오늘도 맛있는 고기를 먹기 위해
얼마전 새로 발견한 집 근처 정육식당을 방문했습니다.

[IMAGE: https://static.tasteem.io/uploads/image/image/5469/content_3ea3e50a-7dcc-4702-a5ea-c56ce2a6f6f4.jpeg]

오늘 저희 부부가 선택한 메뉴는 한우모듬 2인분과 육회였습니다.
한우모듬은 등심 + 부채살 + 살치살 로 구성되어 있어요.

돼지고기는 기름이 많이 나오기 때문에 이런 불판을 사용하지만,

[IMAGE: https://static.tasteem.io/uploads/image/image/5470/content_3af9c76d-57e9-41d3-9078-4b512b9da0f6.jpeg]

소고기를 주문할 경우에는 이런 불판을 준비해주셔요.
그리고 사장님께서 직접 고기를 구워주십니다.
맛있는 고기는 잘 구워야 그 진가를 느낄 수 있다는 사장님의 철칙이라고 하시네요.
돼지고기는 주방에서 초벌구이를 해주신다고 해요.

[IMAGE: https://static.tasteem.io/uploads/image/image/5473/content_3af9c76d-57e9-41d3-9078-4b512b9da0f6.jpeg]

달궈진 불판에
등심 + 부채살 + 살치살 순서로 구웠습니다.
[IMAGE: https://static.tasteem.io/uploads/image/image/5476/content_3af9c76d-57e9-41d3-9078-4b512b9da0f6.jpeg]

소고기는 살짝 덜 익혀 먹어야 맛있다고 하시는데 정말 입에서 살살 녹네요.
[IMAGE: https://static.tasteem.io/uploads/image/image/5477/content_3af9c76d-57e9-41d3-9078-4b512b9da0f6.jpeg]

고기가 너무 맛있었던 관계로
남편도 저도 식사를 포기하고
마무리로 육회를 외쳤습니다.

[IMAGE: https://static.tasteem.io/uploads/image/image/5479/content_3af9c76d-57e9-41d3-9078-4b512b9da0f6.jpeg]

뜨든!
앞의 고기도 맛있었지만 육회가 가장 만족스러웠어요.
양념도 과하지 않고 무엇보다 고기가 정말 부드러웠습니다.
근래 먹었던 육회 중에 탑 3 안에 들었습니다.

집 근처에 이런 맛집이 생겼다는 건 정말 행복한 일인 것 같습니다.
참! 고기를 사서 가시면 파채를 주시니 참고하시면 좋을 거 같아요!

경기도 광주에 사시는 분이시라면 한번쯤 방문해보시면 좋을 것 같습니다.
그럼 모두 즐거운 주말 보내세요!

맛집정보

천애육

[IMAGE: https://static.tasteem.io/images/steem/1Crowns.png]

대한민국 경기도 광주시 고불로78번길 22

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

테이스팀은 무엇인가요?

[IMAGE: https://static.tasteem.io/images/tasteem_banner.png]