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양갈비찜 나도 할수있더라~~

BY: @designcoma | CREATED: Feb. 13, 2018, 6:18 a.m. | VOTES: 9 | PAYOUT: $0.68 | [ VOTE ]

저희 거래처에서 양갈비를 선물해줬어요 명절이라고~

박준상사장님 감사요ㅋ

얼마전부터 나와 사는지라 오피스텔 냉장고가 그리

크지두않구 해서 오자마자 처리해봤습니다

소갈비 아니구 양갈비라 레시피가 너무 없더라구요

그냥 소갈비처럼 해먹기로 결정

재료: 속살빨간 양갈비 1kg
감자두개 당근한개 대파달랑한뿌리 고추두개
통후추 큰냄비 내손 핸드폰

첨해보는 갈비찜이였지만 요리 그까이꺼 양념장 사서하면

되는거니깐 쫄지 않고 해봤습니다. 어차피 요리는

혜자님 손맛이니까요.

[IMAGE: https://steemitimages.com/DQmbfHDE6BE4zELiRuBWHbf35iGbgmGj7mVjZ3ornie1U9A/20180211_171627.jpg]

갈비는 피를빼야한다해서 한시간정도 물에 담궈서

피 빼줬습니다. 그냥 찬물에 담구고 한시간후 3회정도

씻어서 냄비에 넣어요. 홀로사는 집에 압력밥솥따위는

없어요 있으신분들은 압력솥이 좋을듯해요.

고기가 씻는동안 채소준비합니다.

[IMAGE: https://steemitimages.com/DQmbiWYCFKSVng2Tg8uDhJscVCok8BXFetAgNjqtTAUYsRD/20180211_171613.jpg]

적당히 먹을만큼 넣으면 될것같아요.

고기 냄비에 투척후 오늘 열일하실 없었다면 도전 못했을

혜자님 양념을소환합니다 500g

[IMAGE: https://steemitimages.com/DQmdfFNq3UpevhHorH2NkgbXK7xdnf5FkbfJsk6vb99Rg3u/20180213_150728.jpg]

혹시 몰라서 상표는 가렸어요 양갈비찜이니 양으로.

냄비안에 들어간 양고기님께 투척합니다. 그리고 삼십분

정도 재웠어요. 주물러주기도 하고 맛있어지라고

실패하고 싶지 않다고.

[IMAGE: https://steemitimages.com/DQmTRRRAxUjT1STuGwTNMkuygBSaNpnqBHKPbvMU9z12RoP/20180211_180958.jpg]

다 때려 넣었어요 불켜고 야채 싹다 넣고 센불시작으로

끓기 시작하면 약불로 한시간 정도 더 끓여줬어요

아 혹시 냄새날까봐 통후추 넣어 줬구요.

[IMAGE: https://steemitimages.com/DQmYHutwXdRsiSVLDozL1vzErmCewi34cc2m7FFDzcDoJB9/20180211_204626.jpg]

완성한 모습인데 사진이 별루... 맛없어 보이네요.

근데 진짜 맛있었어요 고추도 두개넣었더니

살짝 매콤하면서 엄마가 해주시던 그맛

아~~엄마도 혜자님을 이용하시다는걸 알게 됐습니다.

어제 집에 가져다 드리면서 물어보니 싱크대에서

꺼내서 보여주시더라구요.ㅋㅋ

암튼 쉬워요 갈비찜

감사합니다 혜자님

맛있게 먹었습니다.

TAGS: [ #kr ] [ #muksteem ] [ #food ] [ #songpa ] [ #krfood ]

Replies

@partykim | Feb. 13, 2018, 6:51 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

마지막 사진 완전 맛있어 보이는데요....

@designcoma | Feb. 13, 2018, 8:12 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

사진 별로인데 인데 진짜 맛있었어요 ㅋ 소갈비보다 부드럽더라구요

@happylia | Feb. 13, 2018, 7:43 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

얼마전에 생전 처음으로 양꼬치를 먹어보았어요. 살짝 두려움이 있었는데, 생각외로 정말 맛있었어요. 왠지 양갈비도 궁금하네요!! ㅎㅎ

@designcoma | Feb. 13, 2018, 8:13 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

갈비찜 해먹어보니 냄새도 한개도 안나더라구요 저도 냄새에 무지 민감한데
통후추 때문인지 고기가 좋았는지 암튼 최고였습니다.

@gold2020 | Feb. 13, 2018, 1:05 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

양갈비를 실패 없이 직접 해드시다니~ㅎㅎ
사먹어만 봤지 직접 해먹어본적 없는 1인은 신기할 따름입니다!!
혜자님의 은혜로움이란 끝이 없군요ㅎㅎ
엄청 맛나 보여요~~!!!

@designcoma | Feb. 13, 2018, 3:53 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

혜자님에 은혜로움은 끝이 없더라구요ㅎㅎ 맛있게 잘먹었어요 꼭 도전해보셔요

@hazzys | Feb. 13, 2018, 3:08 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

와 소갈비도 아니고 양갈비!
요리는 기술이 아니라 용기라던데 저도 도전해볼까 싶습니다..
직접 해먹는 건 보람 때문이라도 더 맛있지 않을까요 ? ㅎㅎ
잘보고 갑니다!!

@designcoma | Feb. 13, 2018, 3:54 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

노래부를수 있는 용기가 더부러워요ㅋ 쉬우니깐 꼭해보셔요

@hellcat | Feb. 14, 2018, 3:32 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

저 양고기 진짜 좋아하는데 ㅠㅠ 맛있어보이네요 .

@designcoma | Feb. 14, 2018, 3:39 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

꼬치나 스테이크보다 훠어씬 맛있더라구요

@hestia | Feb. 14, 2018, 8:26 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

와 양갈비 아닌것 같고 소갈비 같은 비주얼~
양고기 쪽은 한번도 안먹어봤는데 궁금하네요~
양꼬치도 4인가족 먹으려면 가격이 10만원 이상이더라구요
부담이 ^^;;;; 갈비찜양념은 기본 저거 써야죠 ㅎㅎ ㅎ조금 이것저것 가감하긴 하지만요~ 맛나게 드셨나요?

@designcoma | Feb. 14, 2018, 9:08 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

맛은 소갈비인데 육질이 훨씬부드럽고 맛있더라구요 맛있게 먹었습니다

@chameonggue | Feb. 14, 2018, 1:41 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

와우!! 마지막 비쥬얼 무엇?? 정말 맛있어보여요!!!!

@designcoma | Feb. 14, 2018, 2:55 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

감사합니다. ^^ 맞팔했어용

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