안녕하세요. 애봉이입니다. 여러분 커피 좋아하시나요? 전 커피를 즐겨 마시는편이에요. 카페알바도 하고있고 과제나 공부하면서 졸음을 쫒기위해 자주 마시곤하죠. 그런데 그렇게 우리 일상에 깊이 파고든 커피가 발암물질을 함유하고있을 수 있다고 하는데요. 뉴스를 보다가 정말 깜짝놀랐어요.

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최근 미국 캘리포니아 주에서 커피 컵에 '발암 물질 경고' 문구를 붙이라는 판결이 나서 그 위험성과 소비자들의 불안감은 점점 커지고 있다고해요. 커피에서 발암물질이야기가 나오는 이유는 바로 아크릴아마이드라는 문제의 성분 때문인데요. 이 성분은 음식을 조리할 때 자연스럽게 나오는 물질이에요. 높은 온도에서 탄수화물을 조리할 때 생성되기때문에 볶은 커피 콩에서 나올 수 밖에 없는 물질이죠.

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자연스럽게 나오는 물질이기 때문에 우리나라를 포함한 외국에선 저감화를 실천하고있어요. 하지만 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에선 '발암물질(2A)'로 규정한 물질이라고하네요. 문제가 될 정도의 섭취량이 아니라고해서 위험성을 감지하지 못하고 있다가 최근 국내 커피섭취량이 많이 늘고 커피외에도 감자튀김, 탄수화물을 튀긴음식들이 굉장히 많기 때문에 이를 다 생각한다면 위험하다고 생각할 수 있는거죠.

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심지어 감자튀김엔 아크릴아마이드가 얼마나 나오고 있는지에 대해선 테이터베이스조차 없다고해요. 우리가 무심코먹은 음식에 발암물질로 작용할 수 있는 성분이 있는데 그것에 대한 데이터베이스가 없다고 생각하면 무서운일이요. 스타벅스, 엔제리너스, 커피빈, 이디야 등 시중에서 판매되고 있는 제품에서 아크릴마이드 위해도 비중이 9.8%로인데가 섭취량까지 급증했으니 이젠 무심코 커피를 마시는일도 다시한번 생각해봐야겠네요.

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뭐든 양이 문제인거같아요. 과유불급이라고하죠. 아직 식약청과, 유명 커피 회사들끼리 갑론을박이 일어나고있는데 정부와 식약청에서 신속하게 커피 안전성을 공식적으로 확인해주었으면 좋겠네요. 또한 발암물질로 분류되는 아크릴마이드를 저감화하는 구체적방안도 마련했으면하구요. 당장 오늘부터라도 커피를 조금씩 줄여나가야되는걸까요.. 조속히 정확한 결론이 나왔으면 좋겠습니다!