텃밭 딸기

지난 해 세 분께 딸기 모종을 몇 포기씩 얻어 볕이 들지 않아 작물 심기가 망설여지는 곳에 듬성듬성 심어둔 그 딸기가 올 해 제법 밭을 이루었습니다.

얼핏 일 사이로 쑤욱 ~ 붉은 색이 보입니다. 잎을 들추니 와! 알알이 붉은 색 딸기가 가득합니다. 한 소쿠리가 차고도 밭은 절반 넘게 남았습니다. 좀 더 큰 양재기를 채워 따서 동네 할머니, 할아버지께 절반을 나누어 드렸습니다. 수확의 기쁨을 만끽!

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자세히 보니 딸기 색이 검붉은 색입니다. 햇볕에 그을린 또는 햇볕과 투쟁한 역사가 고스란히 담긴 딸기 색은 온실 딸기의 부드러운 붉은 색과는 완연히 다릅니다. 햇볕과 투쟁한 결과물 검붉은 딸기!

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굵은 딸기는 미카엘 주고 잔잔한 딸기는 잼을 만들었습니다 ^^
물론 설탕은 아주 적게 ~~~