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[vegan baking]영양 만점 단호박 모찌머핀

BY: @irinkim | CREATED: June 25, 2018, 8:40 a.m. | VOTES: 4 | PAYOUT: $0.35 | [ VOTE ]

안녕하세요 @irinkim 입니다.
단호박은 늙은 호박에 비해 조리가 간편해서 카페나 식당에서 흔히 볼 수 있는 재료인데요.
단호박을 활용하여 단호박 모찌머핀을 만들었답니다.

[IMAGE: https://cdn.steemitimages.com/DQmQkwMoAF4VSpM6CVypQE6QJ4YuARqa9cjH1P9AENgN8Ej/%EB%8B%A8%ED%98%B8%EB%B0%95%EC%8C%80%EB%A8%B8%ED%95%801.jpg]

버터, 우유, 계란 no!
밀가루도 no no!!

[IMAGE: https://cdn.steemitimages.com/DQmYeDjgj9ddB3xaZLwbNzYMM8Nf9YWgVEYMxKoziFaftPj/%EB%8B%A8%ED%98%B8%EB%B0%95%EC%8C%80%EB%A8%B8%ED%95%802.jpg]

우리 쌀과 미리 으깨 놓은 단호박을 섞어 반죽하여 포슬포슬한 식감보다는 촉촉한 식감에 가까워요.
머핀 속에는 쪄놓은 단호박을 통으로 넣어 단호박 고유의 맛을 살렸습니다.

인위적인 단맛이 아닌 단호박 자체에서 은은하게 올라오는 달큰함.
단호박 그 자체만으로도 충분히 매력적인 것 같아요.

[IMAGE: https://cdn.steemitimages.com/DQmYKZKL98HeL5Fiqr8d7W65JNeWRQXXdU3ZaBoEYBfW1wp/%EB%8B%A8%ED%98%B8%EB%B0%95%EC%8C%80%EB%A8%B8%ED%95%803.jpg]

여기서 보관 tip! 머핀은 한 김 식힌 다음, 냉장실에 넣어 후숙하면 더 깊은 맛을 즐길 수 있답니다.
다음 날 전자레인지에 돌려 먹으니 더욱 쫀쫀해졌어요 :)

TAGS: [ #kr-newbie ] [ #baking ] [ #jjangjjangman ] [ #muksteem ] [ #kr ]

Replies

@muksteem | June 25, 2018, 8:50 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

침꿀꺽 넘어가네요~ㅜㅜ

@irinkim | June 25, 2018, 10:32 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

감사해요~ 오늘도 빵브닝입니당ㅎㅎ

@ceojohn | June 25, 2018, 10:22 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

미식을 사랑하는 멋진 사용자님 안녕하세요!
제가 만든 안드로이드 앱 [맛 ma’at]의 첫 번째 사용자가 되어주세요! 이제 막 걸음을 뗀 아주 맛있는 서비스가 멋진 사용자님을 기다리고 있습니다.
[IMAGE: https://cdn.steemitimages.com/DQmbKvvNkdAfMUeV8v6SwAU4f6pzeuLEu5ZRcs5EdoZxAMs/144%20-%20xxhdpi.png]

맛 다운로드

내가 맛 본 음식을 생생한 동영상으로 기록하고, 모으고, 평가하고, 공유하는 [맛 ma’at]이라는 새로운 앱은, 맛집 위주의 후기와 정보의 틀에서 벗어나 완벽히 새로운 사용경험을 디자인한 서비스입니다.
서비스 소개 -> https://steemit.com/kr/@ceojohn/ma-at-ma-at

내가 맛 본 같은 이름의 음식을 모아서 정리하고, 음식을 맛 본 장소들을 지도에서 모아보고, 맛 보았던 음식들이 어땠는지 나 자신을 위한 냉철한 평가를 기록하여 맛의 역사를 편찬할 수 있구요, 이런 맛의 역사들이 한 곳에 모인 feed에서 다른 맛 사용자들이 기록한 맛의 영상과 평가, 정보를 함께 나눌 수 있습니다.
지금 맛보는 바로 그것 한 번만 촬영 해보시면 [맛 ma’at]의 매력에 푹 빠지실 거에요~

부족한 점은 언제든 의견 주시면 성심성의껏 반영하겠습니다.
앱 다운로드는 맛 다운로드 에서 하실 수 있습니다.
감사합니다 ^^
소소하지만 보팅하고 갑니다.

@irinkim | June 25, 2018, 10:33 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

넵 들어가볼게요 감사합니다~

@ceojohn | June 25, 2018, 12:40 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

감사합니다! 꼭 한 번 사용해주세요~

@virus707 | June 26, 2018, 9:54 a.m. | Votes: 1 | [ VOTE ]

(jjangjjangman 태그 사용시 댓글을 남깁니다.)
호출에 감사드립니다! 즐거운 스티밋하세요!

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