스시효_앰배서더점(스시맛집)
스시 순례자들이라면 꼭 가본다는 '스시효'는 하이엔드급 일식집이다. 스시효는 청담, 광화문, 그리고 장충동 앰배서더점 3군데가있다.
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사진에서도 느껴지듯 일반 스시랑은 다른 급. 개인적으로는 롯데호텔 모모야마와 스시효가 최고인듯.
스시효 선코스(인당 143,000원)가 대표 메뉴지만 사시미보다는 스시를 선호하는 우리는 '디너 효코스'(인당 11만원~)로 식사를했다.
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제일먼저 진미3종이 먼저 등장. 요리 하나하나에 정성이 느껴진다.
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그리고 모둠스시1이 서빙. 하나하나 천천히 음미하며 먹었다.
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그리고 맑은 조개국으로 다시 개운하게 입가심한후
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계절요리!
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게가 통째로 들어있는 시원한 장국.
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이게 메인이었다. 눈도 입도 맛있었던 인생최고스시, 모둠스시2.
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특별요리는 새우
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우동과 소바중 선택할수있고, 난 소바를 선택
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디저트는 아이스크림과 따뜻한 녹차
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상차림도 매우 정갈하다. 이날은 조용히 즐기고싶어서 룸에서 식사를했다. 스시는 다찌라고 하지만 개인적으로는 룸을 선호한다. 참고로 다찌자리는 하루전에 예약이 필요하다고한다.
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시간 : 런치 12시~ 15시 / 디너 18시 22시
주소 : 서울 중구 동호로 287
그랜드앰배서더 서울 풀만 2층