...은 저희집입니다. 헤헤

주말에 김치찜해먹었어요.

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냠냠!

재료

갈비 500g
고기양념장 - 아래쪽에 레시피 투척
익은 김치 넉넉히! 넣고싶은만큼
김치국물 반그릇
양파 1개

양념장소스
고추장 1
다진마늘 1
다진 고추 1
올리고당 1
고춧가루 2
맛술 1
설탕 1
매실액 1

조리순서
1. 고기 핏물빼기(2시간)
2. 양념장만들기
3. 김치덮어 끓이기

1. 고기를 찬물에 담궈서 핏물을 빼줍니다!(2시간이상)
   - 콜라에 담궈 빼면 금방 빠짐 30분 이내
   - 저는 핏물을 빼서 냉동실에 얼려두는 편이예요 귀찮아서;;

2. 고기 핏물 뺄동안 분량의 양념장을 초ㅑ초ㅑ 섞고

3. 양파를 초ㅑ초ㅑ 썰어서 전골냄비 바닥에 깔고
   고기를 얹어줍니다!

4. 고기위에 2의 양념장을 초ㅑ초ㅑ 바르고
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5. 김치를 예쁘게 덮어줍니다!
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6. 물을 자작하게 붓고! (다싯물도 좋고 그냥 물도 괜츈)
   - 저는 맹물을 붓고 새우가루를 한스푼 넣어줬습니다!

7. 보글보글 자작자작 끓여줍니다.
   김치가 숨이 죽을때까지!

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꺼내서 예쁘게 담아줍미다!!!
김치는 찢어먹는것이 제맛!

막지은 밥이랑 같이 먹으면 핵맛!

뜨끈뜨끈하니까 약간 달달하게 무친 무생채가 아주 잘어울려요~^^*

오늘 저녁 추천 메뉴 김치찜!!! 맛저하세용~