간만에 요리로 돌아왔어요!!
신랑이 야채먹는것을 싫어해서
샤브샤브를 많이해먹는데
요즘은 스끼야끼를 더많이 먹는것같아요
그래서 오늘 스끼야끼를 해서 먹기로했 습니다
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먼저 집에있는야채로 냉파를 했는데요!
재료- 알배추,숙주,청경채,새송이버섯,
팽이버섯,소고기,두부를 준비해주세요
야채는 먹기좋게 씻어서 준비를 해놓습니다
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두부는 찌개용보다는 부침두부를
이용하는게좋아요
부침할때 많이 부서지기때문에 단단한게 좋겠죠
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전골냄비에 숙주를 깔고 그위에
야채,두부,소고기를 넣어줍니다!!
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그리고 육수를 넣어야하는데 간단하게
만들어 먹기위함이기때문에 쯔유를
이용했어요!
쯔유하나면 만사ok!
쯔유한컵에 물한컵 1:1로 넣어주시면되요
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이렇게 보글보글 끓여서 드시면끝!
원래는 계란노른자에다가 찍어먹는건데
저희는 칠리소스로 선택했어요!
다먹고 칼국수까지 먹으니 very good♡
이렇게간단하게 스끼야끼를 즐길수있으니
모두 도전해보세요