Salsa de Tomate
[IMAGE: https://d1vof77qrk4l5q.cloudfront.net/img/de07518b1e477a28c54e2db8a458af65052be81d.jpg]
Hola querida comunidad 🙋🏽♀️ hoy les quiero compartir la receta para preparar una deliciosa Salsa de Tomate 🍅
Ingredientes:
- Tomates.
- Zanahoria.
- Cebolla.
- Pimenton.
[IMAGE: https://d1vof77qrk4l5q.cloudfront.net/img/92547942ce1d7a2c37e0800f59193c7179a50248.jpg]
Preparación:
- Lo primero a realizar es poner a sofreír con un poco de Aceite de Oliva la cebolla y el pimentón.
[IMAGE: https://d1vof77qrk4l5q.cloudfront.net/img/bb7ea56b6f83485e71e7303000c60b6b7d47fe06.jpg]
- Una vez que esté un poco listo proceden a agregar la zanahoria, pueden colocarla rayada o la agregan en cuadritos.
[IMAGE: https://d1vof77qrk4l5q.cloudfront.net/img/39e6531c419fbc605f78e79ca82d3aa637c301f4.jpg]
- Lo siguiente a agregar es el tomate, este debe estar picado y sin semillas, si lo desean pueden quitar también la piel que lo cubre, para que sea más fácil de quitar ponen a calentar agua, en la parte de arriba del tomate hacen un pequeño corte en forma de cruz, una vez que rompa hervor el agua agregan los tomates y los dejan hervir por espacio de 5 a 8 minutos, al sacarlos del agua esperan que enfríen un poco y proceden a quitar la piel.
[IMAGE: https://d1vof77qrk4l5q.cloudfront.net/img/b9bcab90e48fa9d1ca4654d29ffe234009ef8804.jpg]
- Dejan cocinar hasta que el tomate esté blando, una vez listo agregan esta preparación a la licuadora o procesador de alimentos y nuevamente la colocan al fuego.
[IMAGE: https://d1vof77qrk4l5q.cloudfront.net/img/acbc8a9f7fab7be2905ac3010d9982f4d7193195.jpg]
- En este paso agregan sal y azúcar a su gusto, también pueden agregar pimienta, orégano, albahaca o la especie que ustedes prefieran. Cuando esté lista proceden a servir con la pasta de su preferencia y buen provecho 🍴😘
[IMAGE: https://d1vof77qrk4l5q.cloudfront.net/img/de07518b1e477a28c54e2db8a458af65052be81d.jpg]
Notas:
-
Si desean pueden utilizar esta salsa sola con pasta o agregarla a alguna preparación de carne molida, para hacer pasticho, para pollo, etc.
-
Si les quedo salsa y la van a guardar preferiblemente que sea en envase de vidrio con tapa.
-
Los ingredientes pueden picarlos chiquitos y los dejan así o bien picarlos en trozos grandes y luego licuar.
Espero que les guste, para esta receta y más pueden visitarme en Instagram en @matirecetas hasta la próxima.
Posted using Partiko Android