Heute teile ich mit euch ein leckeres Rezept für eine Bolognesesauce.[IMAGE: https://cdn.steemitimages.com/DQmRWvgZZugZqYTd1iyQeEVGRyufxmNWsNBRrfgrRumfEfp/IMG_20200109_101327.jpg]
Zutaten:
- Olivenöl, Thymian und weitere Gewürze, 6EL Sojasauce
- 3 kleine Zwiebeln, 3 Möhren, 2 Knoblauchzehen
- 1 bis 2 Dosen Tomaten, 2EL Tomatenmark
- etwa 400ml Wasser, 100g (rote) Linsen
- Nudeln
Zubereitung:
1. Möhren, Zwiebeln und Knoblauch würfeln; zusammen mit den Linsen und dem Tomatenmark in einer Pfanne anschwitzen
2. Tomaten, Wasser, Sojasauce und Gewürze in die Pfanne beifügen; bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen gewünschte Konsistenz besitzen (Wasser befügen, falls das Gemisch zu dick wird)
3. [IMAGE: https://cdn.steemitimages.com/DQmaTy18Tx9iUzATfvbA6UcFr6TDZy3XzXeAXhEyddtRwBD/IMG_20200109_095023.jpg]Mit Nudeln genießen
Guten Appetit. <3