สวัสดีค่ะ สวัสดีเพื่อนๆ ชาว steemit และชาว busy ทุกคนนะคะ

วันนี้มากับเมนูที่มีชื่อว่า ผัดสะตอหมูชิ้น ไม่รู้เขาเรียกอะไรกันนะคะ เราเลยตั้งชื่อตามวัตถุดิบค่ะ 555 ง่ายดี

[IMAGE: https://img.esteem.ws/sbfexs20so.jpg]

สะตอ เป็นพืชกินเม็ดคล้ายเม็ดกระถิน แต่กลิ่นของสะตอแรงมากค่ะ บางท่านไม่กินสะตอเพราะกลิ่นนี่แหล่ะเนอะ แต่รสชาติเม็ดสะตอ จะออกมันๆนะคะ กินดิบก็ได้ กินสุกก็ดีค่ะ เรามาดูวิธีการทำ สะตอผัดหมูชิ้นกันเลยจ้า

::วัตถุดิบและเครื่องปรุง

• สะตอ
• เนื้อหมู
• พริกแดง
• ใบโหระพา
• ซอสหอย
• ผงนัว
• น้ำปลา
• น้ำตาล
• พริกแกง

::วิธีทำ

[IMAGE: https://img.esteem.ws/n70qst5ydc.jpg]

[IMAGE: https://img.esteem.ws/5l1gcty24i.jpg]

• แกะเอาแต่เม็ดข้างใน แล้วผ่าครึ่งเลยค่ะ

[IMAGE: https://img.esteem.ws/edna9b1nws.jpg]

• หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้น พอดีคำ
• หั่นพริกแดง หั่นเฉียงๆค่ะ

[IMAGE: https://img.esteem.ws/13bcasr1s7.jpg]

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย

[IMAGE: https://img.esteem.ws/7dmjnmivkq.jpg]

[IMAGE: https://img.esteem.ws/b7bohoovoo.jpg]

• ใส่พริกแกงลงไปผัดจ้า ควันโขมงเลยค่ะ 555 อร่อยแท้แน่นอน

[IMAGE: https://img.esteem.ws/dlc1qlnl5k.jpg]

• ใส่หมูลงไป ผัดๆๆๆเลยค่ะ

[IMAGE: https://img.esteem.ws/jlpcvg9acl.jpg]

• ใส่สะตอและพริกแดงลงไป ผัดพอสุกค่ะ ปรุงรสตามใจชอบ โดยเติมน้ำปลา ซอสหอย ผังนัว ค่ะ

[IMAGE: https://img.esteem.ws/xsmjvw10gd.jpg]

• สุดท้ายค่ะ ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดๆ

[IMAGE: https://img.esteem.ws/ehxaxh7mgd.jpg]

• เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่จายพร้อมเสริฟค่ะ

บอกแล้ว น่ารับประทานที่สุดค่ะ ทำเอง อร่อยเอง กลิ่นแรงแต่รสชาติแซงโค้งค่ะ ..ไม่ได้โม้..555

สุดท้ายนี้ เราขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคนนะคะ ที่คอยกำลังใจเสมอมาค่ะ