從前收到朋友外遊英倫寄來的名信片，十之八九的封面都是享負盛名的LONDON BRIDGE。昔日多次走過英倫浮華大地，卻未有認真鑒賞TOWER BRIDGE 的美態。機緣巧合下，寒冬夜遊泰吾士河畔，即使身體疲憊，亦要跟隨世界一眾旅人的步伐收藏TOWER BRIDGE這顆日夜散發光芒的珍珠。

本日的行程主題是追尋英倫之美。欣賞過英倫藝術殿堂-國家美術館後，對美有深刻的領悟。然後到附近的BOROUGH MARKET體驗倫敦百年市集的風味，幾乎消耗了大部份的心神精力。原本對是日的行程已非常滿足，但不甘心捨棄近在咫尺的名勝而去，毅然繼續起行。

Tower Bridge
皇天不負苦心人，TOWER BRIDGE已是觸手可及。河畔冷風雖然格外刺骨，但收獲絕景的喜悅足以令我熱血沸騰。途中有段小插曲，一對韓國的母女用純正的韓語向我發出拍照的邀請，看來我日後到韓國也可以完美偽裝本地人呢。莫名其妙的緣分正是我對旅遊著迷的原因，即使大家語言不通，但情誼依然可以建立起來。

原來歌謠FALLING DOWN的LONDON BRIDGE是一條外觀不起眼的橋樑，而盛名在外的封面主角是TOWER BRIDGE啊。由London Bridge走到Tower Bridge，足足用了一個多小時。體力有限，無力逞強到其他地方逛逛。饑寒交迫之際，美景不能果腹，急需在酒店附近尋覓隱世的美食。

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咸咸的橄欖開胃可口，與微澀冰涼的啤酒絕對是天作之合。從健康價值以言，橄欖絕對有力撼動薯片的伴酒食物寶座。

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火箭菜甜中帶甘，配上健康的橄欖油與芝麻醬，是肉食為主的世界中的一道甘泉。

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巴拿馬火腿、法國芝士、智利青椒、意大利薄餅，多國首屈一指的配菜偏偏就能拼出一道平民界中的外賣王者-芝士火腿薄餅。這塊薄餅集百家之精華，厚不過1CM，入口即溶，一人食用份量剛好，足以回味無窮。

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