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분당 서현에 유명한 냉면 맛집이 있다.
원래 유명 한 식당 이지만 수요 미식회에까지
나오면서 요즘엔 그 유명세를 더 실감 하는 식당이기도 하다.
나도 그동안 한번 가봐야지 하면서도 가서 기다릴거 생각 하면 엄두가 안나 포기 하곤 했는데 어제 드디어 장모님과 형님까지
~온가족이 도전해보기로 했다.
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처음에 주차장 입구로 바로 들오 올려고 했으나 주차장 관리 하시는 분이 제제하시고는 손가락으로 가리키며 자구 뒤로 가라고 하신다. 난 대체 왜그러지 하면서 그분이 가리키는 곳을 보니 헐~ 차들이 1열로 쭉 줄서 기다리고 있었다...ㅠㅠ
그래도 오늘 만큼은 꼭 성공 하리라 생각 하며 30분정도 기다리곤 드디어 주차 성공^^
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메뉴는 면종류와 만두 그리고 편육 정도 되는거 같다.
근데 가격이 좀 후덜덜 하다...
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그리고 외벽 한켠엔 이렇게 수요미식회에 방영이 된 포스터가 있다.아무래도 수요 미식회가 요즘 먹방중 가장 신뢰할수 있는 프로그램이라(다분히 개인 적인 생각임) 또한번 신뢰감이 팍팍 든다...ㅎㅎ
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일단 편육과 물냉면 3개 비빔 냉면 2개를 주문 하고 먼저 나온 소고기 편육~
보기엔 퍽퍽해 보이나 식감이 상당히 부드럽고 고소했다.
뭐랄까...고기를 삶을때 갖가지 재료를 넣어 삶았다기 보다는 기본 고기의 참맛을 느끼게 하기 위해 담백 하게 삶아낸 느낌...
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그리고 드디어 냉면들이 나왔다...ㅎㅎ
나는 시원한 물냉면을 선호 하는 편인데 기대 했던 살얼음 육수는 아니었다.
일단 육수 한모금 드링킹~ 음~
상당히 독특하다...평양냉면은 처음 먹어 보는 터라 원래 이런 맛인지 잘 모르겠으나 육수의 맛이 상당히 담백 하다 못해 너무 싱겁다라고 해야 할까...
그동안 일반 음식점에서 먹었던 육수와는 천지 차이의 맛이었다. 내가 좀 자극적인 맛에 길들여져 있긴 하지만
짧짧한 다시다 육수가 살짝 그리워지는 순간 이었다...
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그리고 비빔 냉면은 양념 자체가 맵거나 자극적이지 않았으며 면 자체도 쫄깃하니 고소한 맛이었다.
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내가 좀 이상 하다고 하니 미식가인 형님이 넌 너무 인스턴트만 좋아 하는 초딩입맛이라 이런 참맛을 모르는 거라고 쿠사리 주신다...ㅠㅠ
넵...여기는 형님이 계산 하시는 거죠...ㅋㅋ^^;;
후에 집에 와서도 이 음식점의 여러 블로그와 평을 보니 호불호가 갈리는 집이긴 하더라...대신 입에 안맞는 사람도 딱 세번만 먹어 보면 이맛에 중독이 된다고 하는 사람들도 있다...
그동안 내가 단짠단짠에 많이 길들여져 있었던건 사실이지만 그래도 오늘 하루는 왠지 백종원 형님의 음식이 자꾸 생각이 난다...ㅋㅋ
맛집정보
평양면옥
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[Tasteem] 분당 수내동 냉면 맛집 평양 면옥~
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
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