Delicious Raspberries filo rolls with cheese. Easy, quick and delicious dessert.
Ingredients:
- 400 gr Raspberries.
- 200 gr Filo Pastry.
- 200 gr Cream Cheese.
- 130 gr Butter (30-40 gr for Raspberries).
- Ground walnuts (Optional).
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Tips/Recommendations:
- Bake at 180 oC for 20 min.
- You can use Strawberries, Blackberries or a combination of all this fruits.
- Is better if you cut your rolls at the size you want before you put in oven.
- In my case after take the rolls from oven I sprinkle little bit of water and cover with a cloth because in home they like them to be soft.
- You can use also baking paper instead of melted butter, to not grease baking tray.
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ESPAÑOL
Deliciosos rollitos de frambuesa con queso. Un postre muy sencillo, rapido y delicioso.
Ingredientes:
- 400 gr de Frambuesas.
- 200 gr de Pasta Filo.
- 200 gr de Queso crema.
- 130 gr de Mantequilla (30-40 gr para la salsa de frambuesas).
- Nueces molidas (Opcional).
Tips/Recomendaciones:
- Hornea a 180 oC por 20 min.
- Puedes utilizar fresas, zarzamoras o una combinacion de todos estos frutos.
- De preferencia corta los rollitos del tamano que quieras antes de meterlos al horno. Los puedes cortar despues de hornear pero para que no batalles te recomiendo los cortes antes.
- Con estos ingredientes salen aproximadamente 20 rollitos. Aunque dependera del tamano que los cortes.
- En mi caso despues de sacarlos del horno rocie con un poquitito de agua y tape con una mantita porque en casa les gusta que queden suaves. No es necesario hacer esto si te gustan que queden crujientes.
- Tambien puedes utilizar papel para hornear en lugar de untar mantequilla en el molde.
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