[IMAGE: https://ipfs-3speak.b-cdn.net/ipfs/bafkreih7hmqxtbuxqcubmyc5vumtapeib5vmf2qoxi55cdqczmox4eowye/]
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। ফিরে এলাম আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটি সহজ রেসিপি নিয়ে।
আজ আমি আপনাদেরকে ইনস্ট্যান্ট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করে দেখাবো। এটা তৈরি করা কিন্তু খুবই সহজ। আশা করি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
তো চলুন বন্ধুরা দেখে নিন কিভাবে ইনস্ট্যান্ট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করবেন...
উপকরণ -
১.আলুু,
২.ডিমি,
৩.ময়দা,
৪.কর্নফ্লাওয়ারা,
৫.চিলিফ্লেক্স,
৬.লাল মরিচের গুঁড়া,
৭.চাট মসলা,
৮.স্বাদমত লবন,
প্রস্তুত প্রণালী
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করার জন্য প্রথমে আমি বড় সাইজের দুইটা আলু লম্বা লম্বা করে কেটে ভালো করে ধুয়ে এর থেকে পানিটা ঝড়িয়ে নিয়েছি আর এটাকে কিন্তু বেশি মোটা বা বেশি পাতলা করে কাটা যাবে না মিডিয়াম রাখতে হবে। এখন এর মধ্যে দিয়ে দিচ্ছি একটা ডিম, দিয়ে দিচ্ছি 1/4 কাপ ময়দা, এক টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার, এক চা চামচ চিলি ফ্লেক্স, হাফ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া, হাফ চা চামচ চাট মসলা আর দিয়ে দিচ্ছি স্বাদমত লবন। এখন এই সবকিছু আমি একসাথে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিব। সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি। এখন আমি চুলায় যাব এগুলো ভেজে নেওয়ার জন্য। এজন্য চুলায় আমি একটি প্যান দিয়ে এতে পর্যাপ্ত পরিমাণ তেল দিয়ে ভালো করে গরম করে নিয়েছি। এখন এর মধ্যে আমি এক এক করে আলুগুলো দিয়ে দিচ্ছি। এবার আলুগুলোকে চুলার আঁচ মিডিয়ামে রেখে ভালো করে নেড়েচেড়ে ভেজে নিতে হবে। আলুগুলো হালকা ব্রাউন কালার হয়ে গেলে আমি তেল থেকে তুলে নিচ্ছি আর একইভাবে আমি বাকিগুলো ভেজে নিচ্ছি। সবগুলো আলু ভেজে নেওয়া হয়ে গেছে।
তো তৈরি হয়ে গেল খুব সহজেই মজাদার ইনস্ট্যান্ট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। আমার আজকের রেসিপিটি এই পর্যন্তই। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনা করে আজকের মত এখানেই শেষ করছি। আল্লাহ হাফেজ....
▶️ 3Speak