Hola Amigos, les comparto una receta para consentir a todos en tu hogar. El pollo mechado por tradición nunca falta en la cocina de los venezolanos por ser un plato muy sencillo, delicioso y muy rápido de preparar.
Ingredientes (Para 3 Personas):
- 2 Tazas de Pollo Mechado
- 1/4 de Pimentón (Rojo o verde, todo es cuestión de gusto)
- 1/4 de Cebolla Redonda
- 1 Cucharada de Mostaza
- 2 Dientes de Ajo
- Salsa Inglesa
- 1 Cucharada de Salsa de Tomate
- Sal y Pimienta
Preparación:
Coloca en un sartén o paila con un poquito de aceite el pimentón, la cebolla y el ajo y sofríelo hasta que se pongan dorados.
Luego añade el pollo junto con la salsa inglesa, mostaza, salsa de tomate, la sal y la pimienta al gusto.
Espera un poco para que todos los ingredientes estén en el punto que desees y déjalo secar. Cuando ya veas que esta listo apágalo y déjalo enfriar un poco. Sírvelo con el acompañante que prefieras, en mi caso lo hice con contorno principales arroz y plátano en tajadas.
Super fácil, inténtalo y mencioname..