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きゅうりの冷たいスープ

BY: @sallyfun | CREATED: July 4, 2019, 6:50 a.m. | VOTES: 72 | PAYOUT: $3.22 | [ VOTE ]

[IMAGE: https://steemitimages.com/0x0/https://ipfs.io/ipfs/QmeCdBEee2HYLCBccPdxLFdeKzQAoNq8sTitEXoPQwMHG3]

[Ingredients(材料)]

・2人分・
きゅうり 1/2本
にんじん 1/3本
乾燥わかめ 10g
水 2カップ
醤油大さじ１杯半
塩小さじ１
酢大さじ１杯半
長ネギみじん切り少々
白ごま少々

[Recipe]

初めて steemreceipeから投稿します。
真夏の暑い時期、簡単に作ることができて、さっぱりした料理が食べたくなりますよね。

私が、夏 (南半球の夏は12～2月) によく作る｢きゅうりの冷たいスープ｣のレシピをご紹介したいと思います。作り方はとても簡単です。

[IMAGE: https://steemitimages.com/0x0/https://ipfs.io/ipfs/QmTBbtvscTXxCpudDeLx73sjdf3PnSVaJXRVR45D7z5uLg]

きゅうり、人参は千切りにする。乾燥わかめは水に戻して、食べやすい大きさにカットする。なお、人参は入れる必要はありませんが、入れた方が彩りが良くなります。

[IMAGE: https://steemitimages.com/0x0/https://ipfs.io/ipfs/QmV1rGnikdBKRpNPQExRqnpYWE18GXX2R7B2Pt21Zq4F2d]

ボウルに千切りにした野菜と水に戻したワカメを入れた後、他の全ての材料を入れ混ぜる。

[IMAGE: https://steemitimages.com/0x0/https://ipfs.io/ipfs/QmXTLKEM8CKNThrry4nyRxk1cjAxNFm3FTvGkb3WDrzDFt]

出来上がり！このスープはご飯やお肉ととてもよく合います。

[IMAGE: https://steemitimages.com/0x0/https://ipfs.io/ipfs/QmQgjJyxBiHbMWxNK5YRWEBFViAWTQyPuzWspM8zdWxQGG]

今回、このレシピを投稿するためにこのスープを作って食べましたが、真冬に食べるのも悪くないです⋯。
でも家族からは、｢なぜ、真冬に冷たいスープを作ったの？｣と言われてしまいましたw

また機会があったら、steemreceipeから投稿したいと思います。

[IMAGE: https://cdn.steemitimages.com/DQmRarfiqppCj3kNJP6vkKBthqzx9XbSBFA7ZreLK4wAJMt/last.jpg]

TAGS: [ #steemrecipe ] [ #recipe-soup ] [ #japanese ] [ #palnet ] [ #receipe-others ] [ #soup ] [ #partiko ]

Replies

@akipponn | July 4, 2019, 8:44 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

早速お昼に作ります！あと、一箇所、玉ねぎになっているところが。火を使わなくていいのが暑い夏にいいですね :)

@sallyfun | July 4, 2019, 2:25 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

akipponnさん、ご指摘ありがとうございます。以前、玉ねぎのスライスも入れて作ったことがあるので、うっかり記載してしまいました。

そう、火を使わなくてもいいので暑い夏にはいいですよね。ヨーロッパは猛暑らしいですね。夏バテしませんように⋯ (´ω`)

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@pxm91116m | July 4, 2019, 1:45 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

ヘルシーですね。そして美味しいだろな～♪＾＾

@sallyfun | July 4, 2019, 2:23 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

野菜と海藻がたっぷり取れて、ヘルシーで栄養いっぱいですよ (*´`)

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