<우동카덴>
서울특별시 마포구 양화로7안길 2-1

날씨가 추워져도 가끔 시원한 음식이
한번씩 생각 날 때가 있죠 시원한 음식이 땡겨서
정호영 셰프가 운영한다는 합정 우동카덴을 방문했습니다

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우동카덴의 식전 음식?
칼국수를 먹으러 가면 보리밥을 주듯
우동 카덴에 가면 한입 거리 규동을 주는데
한입 먹어보면 다음에 제대로 시켜 먹어봐야겠다
하는 생각이 들 정도로 맛있었습니다

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메뉴판을 뒤적 거리다 일본여행때 먹은
가라아케의 맛이 생각나 가라아케를 주문했습니다
맛은 먹을만 했지만 가격대비 양이 아쉬웠습니다

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한국이나 일본이나 치느님은 항상 옳다
비록 양은 적으나 맛있으니 괜찮아!!

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냉우동과 함께 주문한 명란 크림우동이 먼저 나왔습니다
비주얼은 익숙하게 봐오던 크림우동에 명란이 올라간 비주얼?!

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하지만 겉보기와는 다르게 소스의 맛은
그리 평범하지 않은 맛이었습니다

익숙한듯 묘하게 다른 크림의 맛
기외가 되신다면 꼭 한번 드셔보시고
무슨 맛 인지 알려주세요 !!

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이어 곧바로 등장한 이까텐 붓카케 우동
붓카케 우동에 어떤 튀김 고명이 올라가느냐에 따라
이름이 달라지는데 이번엔 오징어 튀김이 올라간
이까텐 붓카케 우동을 흡입!!

놀라운건 이 오장어 튀김의 맛이
오사케에서 먹은 에비노야 텐동 부럽지 않았습니다

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오동통한 우동카텐 우동 면발
굵은 면발과 국물의 조화!!

가끔 시원한 면이 생각난다면
우동카덴 강력추천 드려요!!