내멋대로 알리오 올리오
>1. 마늘을 올리브 오일로 볶다가 페퍼론치노를 넣고 함께 볶아준다.
>2. 스파게티 면은 끓는 물에 8분 정도 소금도 약간 넣어주고 끓인다.
>3. 마늘이 투명해질 때쯤 면을 넣고, 스파게티 면을 넣고 함께 볶고, 올리브도 함께 넣은 뒤 볶아주며, 소금과 후추로 간을 한다.
신랑이랑 외출했다가 집으로 들어오는 길에, 늘 하는 고민(?) 오늘 저녁엔 무얼 먹을까?
얼마전에 스파게티면을 이마트 트레이더스몰에서 구입해둔 것이 생각나서 알리오 올리오를 만들어볼까?! 부수적으로 필요했던 재료와 와인 한 병을 사서 집으로 향했죠.
처음 해보는 스파게티라 레시피 도움을 받고, 짜잔 완성!! 생각보다 간단한 파스타라 어렵지 않게 완성했지만, 맛이 관건이겠죠!!
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세팅은 끝났으나, 맛을 보고 둘다 눈이 휘둥그레! ㅋㅋㅋ (맛있어서가 아니라, 간이 잘 안된 ^^;;;)
그렇게 최종 맛내기는 신랑이!!
다된 알리오 올리오에 소금만 더 넣었을 뿐인데 뭔가 신랑이 다한 느낌^^ ㅋㅋㅋ
그만큼 맛이 제일 중요하니까요!
그렇게 완성된 알리오올리오 맛있게 먹었답니다.
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약간 느끼할 것 같아 깻잎 반찬과 양배추 깻잎 피클을 곁들여서 와인과 함께 저녁 식사를 함께 했어요.
결혼하고 좋은 일 중에 하나가 이렇게 음식을 같이 해먹고, 즐길 수 있어서 행복한 것 같아요.
덕분에 추가적으로 얻는 것은 굳이 얻고 싶지 않은 살이겠죠. ^^
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신혼 부부 8개월차 접어들고 있는데요. 혼자서 해먹을때보다 더 맛있고 즐거운 건 이렇게 누군가를 위해 요리하고, 또 함께 나눌 수 있는 것은 참 행복인 것 같아요. 요리하시는 분들 또한 이런 마음이시지 않을까요?^^
곧 점심 시간이네요! 좋은 사람들과 행복한 점심 시간 되시길 바랄게요!!!
전 오늘은 홀로 점심이지만요! ^^