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주말 아침, 늦잠을 자고 싶은 유혹을 뿌리치고,
폭염을 달려~ 달려~ 머리를 하러 갔다가..
점심 시간이 되어, 냉면을 먹고싶어!! 하는 그 마음 하나,

주변의 냉면집을 찾다가.
딱 오본과 소차의 레이더에 걸린 냉면집

능라도 분당점

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바로 전화를 걸어, 예약을 하겠습니다. 하니,
여름에는 예약 안된다고 그냥 와서 대기하라고 했다.

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도착을 하고, 대기리스트에 이름을 올리니,
앞으로 10팀 정도 대기, 후덜덜
그런데, 냉면집이라 그런지 10분 정도 기다리니,
호명이 되었다. 그리고 2층으로 올라갔다.

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세련된 분위기와 조명, 모던한 분위기
냉면집 보다 까페를 온 듯 한 느낌이 강했다.

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메뉴 구성, 평양냉면과 비빔면을 주문하고,
녹두 지짐이가 너무 먹고 싶었는데..
대신 접시 만두를 주문했다.

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솔직히 음식도 중요하지만,
그 맛있는 음식을 담는 그릇도 중요하게 생각하는데,
놋그릇!! 취향 저격!! ㅎ

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요즘은 어딜가나, 와인이 많이 보인다.
와인 프로모션을 많이 하고,
한식당, 또는 중식당도 와인이 많이 들어가는 걸 보면,
이제 와인도 대중적인 음주류에 한 몫이 되었구나 싶다.

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드디어 평양 냉면 등장!!
고명이 심심해 보이고, 육수도 약간 심심해 보인다.

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비빔면도 등장,
전체적으로 심심해 보이는 비쥬얼에
한 입 먹었더니, 평양냉면은 육수가 계속 나를 당기는
비빔면의 비빔장은 자극적이지 않은데,
감칠맛이 맴돈다.

면은? 쫄깃하고 질긴 면이 아니라,
약간 쫀득한 식감에 가는 면이라,
호불호는 있겠지만,

에그누들과 약간 그런 식감을 좋아하는
나에게는 정말 잘 맞은 냉면~

그리고, 진짜. 냉면 육수는 마시지 않는 나의 입을
사로잡은!! 냉면 육수!!! 들이켜따.

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접시 만두 약간은 투박해 보이고,
반죽 옷이 두꺼운가? 했는데,

속은 두부와 숙주로 가득차고,
먹을수록 부담이 가는 만두와 다르다.
부담없이 너끈히 먹을 수 있는 건강한 만두

고기가 적어서 그랬나?
담백하고 숙주의 아삭함이 씹혀서,
계속 먹게 되었다.

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더운 여름을 시원하게 날려주고,
맛으로 내 입을 즐겁게 해주고,
기다림이 지치지 않았던,

맛있게 먹었던 집!! 맛집 냉면!!

다음에 또 들러야 겠다 ^ ^

맛집정보

능라도

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대한민국 경기도 성남시 분당구 운중동 산운로32번길 12

[Tasteem] 폭염을 날리는 냉면~냉면!!쏘SO하모니
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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