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맛집을 뛰어넘어서 낭만까지 파는 서현 돼지꽃

BY: @song1 | CREATED: May 28, 2018, 4:43 a.m. | VOTES: 24 | PAYOUT: $5.85 | [ VOTE ]

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동생의 추천으로 오게된 서현 맛집중 하나인 돼지꽃입니다. 저도 서현역에 교보문고들리러 자주 다녔지만 이런 멋진곳이 있는줄 몰랐어요 ㅎㅎㅎ 항상 고기의 질과 맛 서비스와 환풍은 잘되는지를 봤던 저에게도 마치 그날은 여자친구와 스테이크 먹으러 오는 기분이 날 정도로 깔끔 정갈한 느낌을 받았어요 ㅎㅎ
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봄에 왔으면 더 멋들어졌을텐대 아쉬워요... 저는 여테껏 수많은 고기집을 가봤지만 이렇게 감성적인곳은 이 돼지꽃이 처음입니다. 환풍기가 돌아가고 있을 곳에 이 우아한 꽃들을 보니 눈이 너무 배불러졌어요~~

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양꼬치 굽는 컨셉으로 고기를 구울건가봐요 ㅎㅎ 다들 생고기 두툼한거 크게크게 올려줄려고 할때 이 음식점은 꼬치에
끼워서 팔려고 하나봅니다. 보통 그러면 질 안좋은고기를 보이지 않게 감추려는 의도 의심받을수도 있을텐대 말이에요

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기본상입니다. 어떠신가요 ^^ 다른 고기집과는 느낌이 아주 다르죠? 저는 순간 일식당에 온줄 알았습니다 ㅎㅎ 확실히 사장님 개성이 뚜렷하시네요. 인기있는 명이나물이나 깻잎절임, 버섯등이 없지만 조합이 너무 훌륭합니다. 간장소스도 맑고 향긋하게 즐길수있는 농도예요
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저 간장소스통에 내가 원하는대로 깻잎과 파절이를 붙고 알맞은 만큼의 천양고추를 넣으면 초밥을 먹는것처럼 고기가 너무 깔끔하게 들어가요 ㅎㅎ 까만건 후추와 같이 으깨나온 소금이고 빨간것은 새우젓입니다

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까득 쌓은 숯에 저렇게 꼬치로 끼워진 목살과 가브리살, 항정살을 올려서 양꼬치 굽듯이 구워줍니다 ^^ 물론 100퍼센트 냅두면 안돼요 구워지는부분만 계속 구워질수가 있어서 조금씩 손으로 봐줘야 잘 구워집니다. 고기맛은 미식가가 아니라면 아주 만족할 맛이라고 할 수 있어요. 물론 연기가 안나게 안으로 빨아들이기에 숯향이 고기에 약하게 베입니다 ㅎㅎ

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이렇게 포크로 꼬치에 있는 고기를 쑥 빼서 내려놓은다음 옆에 간장소스에 야채와함께 푹 담가 먹으면 이만한 풍류도 없을까 싶습니다.ㅎㅎㅎ 정말 여성분들에게 인기가 많을거같아요 맛도 좋고 정갈하고... 여러곳의 고기집을 가면서 오늘처럼 인상이 강렬한 고기집은 손가락에 들정도예요 ^^ 꼭 가보셨으면 합니다 해햏

맛집정보

꽃돼지

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대한민국 경기도 성남시 분당구 서현1동 245-3

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

테이스팀은 무엇인가요?

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TAGS: [ #tasteem ]

Replies

@tasteem-kr | May 28, 2018, 5:14 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

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내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @song1님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!

@song1 | May 29, 2018, 4:04 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

감사합니다 ㅎㅎㅎ

@tailcock | May 28, 2018, 5:33 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

낭만까지 파는 돼지고기집이란 멘트가 재밌네요. 뭐든 특별해야 손님이 오는 것 같아요.

@song1 | May 29, 2018, 4:05 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

ㅎㅎ 진짜 가면갈수록 고기 이상으로 더 기대가 높아지는거같아요!

@codingman | May 28, 2018, 6:19 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

천장의 장식이 화려하군요.
청소 천장 잘 안하면 천장에 먼지같은 이물질이 낄 위험도도 높아보이네요.

@song1 | May 29, 2018, 4:06 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

네 다른 고깃집이 맛은 좋은데 천장을 올려보면 시꺼먼 껌은때가 기름과 쩔어서 아주 더럽긴 하거든요 ㅎㅎㅎ 차라리 이런방식이 더 좋죠!

@sadmt | May 28, 2018, 7:10 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

테이스팀이 먹거리 포스팅의 수준을 올려놓는 듯 하네요..ㅎㅎ

@song1 | May 29, 2018, 4:21 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

헠ㅋㅋㅋㅋ 괜히 뜨끔하는 느낌이네욬ㅋㅋㅋ

@energizer000 | May 28, 2018, 9:03 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

오! 굽는 재미가 있겠어요! 개성만점 식당이네요 ㅎ

@song1 | May 29, 2018, 4:42 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

진짜 괜찮습니다 만약 서현역이랑 가깝다면 한번 내방해보시는거 추천해드려요 ~_~

@hansangyou | May 28, 2018, 10:11 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

굽는 것도 재미있어 보여요.^^

@song1 | May 29, 2018, 4:44 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

고기 굽는 재미도 쏠쏠하고 눈도 즐겁습니다 ㅎㅎㅎ

@asinayo | May 28, 2018, 11:54 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

고기집 분위기가..? 어색한데 나쁘지 않네요 ㅎㅎㅎㅎ

@song1 | May 29, 2018, 4:46 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

ㅋㅋ 괜찮죠?? 이런 이색 고기집이 더 생겼으면 좋겠습니다 ㅋㅋㅋ

@kaine | May 28, 2018, 3:57 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

어... 저런 곳이 있었어요??? 서현역에 일로 자주 가는 편인데... 이 장소 알아두면 쓸데가 있겠는걸요?? 감성적인데다가 돼지 고기를 저렇게 먹을 수 있다니

@song1 | May 29, 2018, 5:12 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

오오 한번 가보셔요~~ 정말 분위기도 좋구 편하게 즐길수 있어요 공간도 비좁지 않아서 ㅎㅎ

@minigate | May 29, 2018, 4:35 a.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

와~ 이렇게 먹는 곳도 있군요~ 가보고 싶은 곳입니당!
돼지꽃? 꽃돼지? 이름도 참 맘에 드네요~ +_+!!

@song1 | May 29, 2018, 5:19 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

돼지꽃이라고 합니다 ㅋㅋㅋㅋ 봄에가면 더 멋있을거같아요 ㅎㅎ

@kanmiso | May 29, 2018, 4:33 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

사진이 맛없을 수 가 없네요 ㅎㅎ

@song1 | June 1, 2018, 3:53 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

정말 꿈속에서 한번 더먹고싶어요! ㅎㅎ

@hodolbak | May 31, 2018, 2:08 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

돼지꽃이라고 하고 중간에 양꼬치 굽는 기계가 놓여져서 뭐지 했네요.^^
돼지도 저렇게 꼬치로 해서 구우면 확실히 기름기 쪽 빠지겠습니다.
양꼬치굽는것처럼 돌아가게 했으면 더 편했을거 같네요^^

@song1 | June 1, 2018, 3:54 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

네 뭔가 한쪽부분만 더 빨리 타더라고요 ㅋㅋㅋ 뭐랄까 2%아쉽긴 했지만 좋았어요!!

@peterchung | June 1, 2018, 10:17 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

마지막 회사근무지가 서현동에 위치하여서 서현, 정자,미금, 수내, 오리역 술집과 음식점을 많이 배회하였지요. 벌써 12년이라니.

@song1 | June 5, 2018, 3:19 p.m. | Votes: 0 | [ VOTE ]

헉...피터님 서현에서 일하셨군요... 캬..그땐 완전 시골이라 했는데 지금 보시면 깜짝놀라실거예요 ㅋㅋㅋ

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