[손쉪's pick / #5. 한식대첩]
BEAN SPROUTS FRIED RICE WITH CHINESE PASTE
by @sonkijo
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> Prep Time: 10 mins
Cook Time: 15 mins
Total Time: 25 mins
추위가 좀 누그러진 주말이네요! @sonkijo입니다!!
오늘도 역시 한식 포스팅을 올리려 합니다 :D
집에서 간단하게 볶음밥 많이 해드실거에요, 그쵸?
볶음밥하면 김치, 스팸, 장조림, 버터, 계란 등등이 떠오르실거에요
하지만!!!!! 조금은 특별하게 만든 볶음밥을 보여드릴게요
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자! 본론으로 가지요, 만드는데 필요한 식재료는
차돌박이, 비엔나 소세지, 콩나물, 당연히 밥, 대파, 청양고추, 두반장, 설탕, 통후추, 김~~!
재료 손질은 기본으로 마치신 후!
송송 썰은 대파로 파기름을 내준 후 야들야들 차돌박이를 구워요
콩나물은 뜨거운물에 2~3분만 데친 후 찬물에 식혀주시고!
파기름에 구운 차돌박이에 식힌 콩나물을 넣어주시고 쏘세지도 썰어 넣어요
여기서 포인트는 두반장을 1.5큰술 정도 넣고 설탕을 0.5큰술 !
저는 두반장만 넣으면 조금은 쌉싸름(@$?)한 맛이 나서 설탕을 넣었어요!!
이렇게 밥이랑 볶을 아이들을 다 볶은 후에 밥 넣고 볶으시면 끄읕!!
입맛에 따라서 청양 고추는 더해주셔도 좋아요 ㅎㅎ
저는 매운걸 좋아하기에 2개나 넣었답니다
예쁜 접시에 옮겨 담고 통후추를 그라인더로 갈아 더해줍니다 :D
김도 막 부셔서 뿌리지 마시고 칼로 가지런히 썰어서 얹어주면... 헿
짧은 시간에 한 요리치곤 맛깔나게 예쁘쥬~??
진짜 두반장으로 꼭 해보세요 생각보다 진짜 맛있어요!!!!
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울 스티미언분들 아무리 바쁘고 그래도 밥은 꼭 챙겨드세요!
외식도 너무너무 좋지만 가끔은 이렇게 집에서 냉장고를 뒤적여 헤치워보세요 :)
다이어트한다고 너무 안먹으면 살 더 찐다는 사실...!
모쪼록 따뜻한 한 끼 이렇게나마 보여드리는 걸로 만족하며..
기분 좋은 하루, 뜻깊은 주말 보내자구요!!
날씨도 풀리니 코인시장도 좀 풀렸네요 하하하하ㅏㅎ하ㅏ핳♥
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