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오늘 소개해 드릴 칵테일은 다이키리 입니다.

헤밍웨이가 이런말을 했죠

나의 모히또는 라 보데기타에서, 다의 다이키리는 엘 플로리디타에서 라구요

보데기타랑 플로리디타는 헤밍웨이 동네의 칵테일바 라고 보시면 됩니다.

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다이키리는 럼 + 라임주스 + 설탕을 넣고 흔들어서 만드는 녀석인데

맛이 좀 독하지만 상큼 깔끔한 녀석입니다.

럼 대신에 진이나 보드카 등등으로 바꾸면 이름만 다른 칵테일이 됩니다.

김렛이나 슬러지해머 등등으로요

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쉐이커에 얼음을 채우고

럼을 45ml 정도 소주잔 가득

헤밍웨이는 두배를 넣었다고 하네요

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라임주스는 대충 15ml 내외 입맛에 따라 조절 가능합니다.

라임주스는 저처럼 지룩스라는 대중적인 녀석을 쓰셔도 좋구

아님 없으면 레몬주스로 대체해서 쓰세욥

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설탕은 한스푼~두스푼정도 넣습니다. 1tsp~2tsp 밥숟가락 말구요

흔들어주세요

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칵테일잔에 얼음을 거르고 넣어주시면 완성!!

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집에 칵테일잔이 없다면 이렇게 온더락잔에 넣고 얼음 넣고 마셔도 됩니다.

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후릅

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어으 좋네요 좋아 ㅎㅎ