어제는 장모님이 올라오셔서 고기를 드시고 싶다고 하여
제가 가장 좋아하는 보쌈집을 다녀왔습니다
한 10년 넘게 다닌 곳입니다
늘 변함없고 맛이 좋아서 단골이 되었네요
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고기가 어떻게 삶았는지 야들 야들 하고 냄새가 하나도 않나요
살코기만 시켜도 되고 살코기와 비계반 이렇게 따로 시켜도 됩니다
선분홍 색깔로 아주 맛깔스럽죠
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반찬은 고추 된장 마늘 새우젓 그리고 된장국이 나오는데
된장국은 무한 리필입니다
배추를 넣어 심심하고 구수한 것이 맛이 아주 좋아요
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배추속인데 어제는 너무 안익은 느낌이 나네요
사실데로 써야겠죠
보통때보다 아린 맛이 났어요
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이것은 무채속인데 아삭 아삭한 식감이 아주 좋네요
가끔 잣이 씹히는게 고소한 것이 입을 기분좋게 합니다
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쌈으론 이렇게 배추 절임이 나옵니다
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이렇게 해서 김치보쌈 모듬이 나옵니다
어때요 먹음직 스럽죠
겨울철에는 굴이 이렇게 별도로 나옵니다
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그냥 먹을순 없죠 이렇게 쇠주와 함께 ㅋㅋㅋ
주소 : 서울 중랑구 면목동 50-46
상호 : 농부보쌈
전화번호 : 02-496-8860