这一天我来到了一家叫做“亮欢寨”的餐厅吃午饭，这家店是做贵州菜的。我发现我的口味比较偏向云南、贵州菜，或者泰餐。因为我很喜欢吃酸的东西。主菜点了一份非遗酸汤牛肉，这道菜里面除了牛肉之外还有很多配菜，比如酸菜、豆芽菜、笋子等等，口味偏酸，没有什么辣味，边吃边喝点汤十分开胃。

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主食是一份宫保板筋盖面，这道菜偏咸辣，上面有很多板筋，吃起来很软嫩Q弹，又不腻，下面是一层面，吃到最后油有一点多。还有一份土蕨粑炒腊肠，蕨粑是一种贵州特色美食，是用山里挖来的野生蕨菜的根茎制作的，制作工序十分复杂，从原材料到成品，过程非常考验耐心，可以概括为“一挖、二洗、三捣、四滤、五晒、六成形”。口感Q弹有嚼劲，有一种豆腐的感觉又有一种韧劲，外表酥脆，是咸口的，口感很独特。

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素菜是一份糟辣椒炒笋尖，糟辣椒为这道菜增添了独特的贵州风味，笋尖也很新鲜爽口。小吃是一份多彩宝塔饭，这份宝塔饭有五种颜色，每种颜色就是一种味道，有菠萝味、芒果味等等，下面还铺着一层黄豆粉。吃起来软糯香甜，很让人满足。

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今天的分享就到这里啦，我们下次再见！