[IMAGE: https://img.esteem.ws/ib3lse4pf4.jpg]
BAHAN BOLA DAGING :
300 gr Daging Sapi Giling
1/2 Buah Bawang Bombay, cincang kasar
1 SDM mentega tawar
25 gr Tepung Panko
3/4 Sdt Garam
1/4 Sdt Merica Hitam Bubuk
1/2 Sdt Pala Bubuk
1 Kuning Telur
BAHAN SAOS :
50 gr Mentega Tawar
1/2 Buah Bawang Bombay, cincang kasar
1 Sdm Tepung Terigu
400 ml Kaldu Daging Spi
75 gr Cooking Cream
1/4 Sdt Garam
1/4 Sdt Merica Bubuk
1 Batang Parsley, cincang kasar
CARA MEMBUAT :
-
Campur semua bahan Bola Daging menjadi satu.Lalu bentuk bulat sesuai selera.
-
Panaskan mentega tawar di atas wajan, lalu tumis Bola Daging tadi hingga berubah warna.
3.Tumis bawang bombay hingga tercium bau harum.Masukkan tepung terigu dan aduk-aduk hingga berbutir,Lalu Tuangkan kaldu daging sapi, garam, serta merica bubuk. Aduk lagi hingga mengental. Jangan didiamkan tanpa diaduk, ya. -
Terakhir, tambahkan cooking cream, lalu aduk hingga membentuk saus yang agak kental. Masaklah hingga matang.
-
Masukkan bola-bola daging ke dalam saus yang sudah matang, aduk sebentar agar bola daging terbalut saus dengan rata, kemudian angkat.
-
Sebelum disajikan, taburi dulu dengan parsley.Lalu sajikan.
Thanks For Reading My Writing
I Hope You Like It
@virtaco
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.